HomeHOME.html
L’alloggioalloggio_ita.html
L’aziendaazienda_ita.html

Le vigne

I vinii_vini_ita.html
Dove siamodove_siamo.html
Linkslinks.html
Contatticontatti_ita.html

Publius Vergilius Maro scriveva “apértos bàcchus amàt collés” (Georgiche 37-30 a. C.), questo per indicare che la vite predilige la collina più assoluta, i pendii ben esposti, dove assorbe direttamente i raggi del sole, trae beneficio dalle correnti d’aria e dal drenaggio naturale delle acque piovane. La collina presenta una ventilazione a regime di brezza che impedisce la stagnazione di aria e umidità, evitando lo sviluppo di muffe inoltre i vigneti in collina risentono molto del cambiamento di stagione e dell’escursione termica giornaliera, che conserverà al mosto una buona acidità fissa, con successiva produzione ed arricchimento di freschezza e di profumi. I terreni del Collio appartengono al cosiddetto “ Flysch di Cormons “ costituito da un’alternanza di strati di marne e di arenarie. La “Ponca “ (parola friulana che definisce la marna) rappresenta il migliore terreno per la viticoltura collinare; è facilmente alterabile in presenza di agenti atmosferici e si sgretola velocemente in frammenti scagliosi, che in seguito si decalcificano e mutano in giallastro l’originale tono grigio-plumbeo fino a dissolversi in terreno argilloso. Dove emergono le marne, il terreno è molto impermeabile con la conseguenza di provocare uno scorrimento superficiale delle acque piovane e quindi una facile erosione. A causa di questa erosione i viticoltori sono stati costretti a terrazzare le colline per impiantare le vigne evitando il “consumo” dei colli e lo scalzamento delle viti. Questi terrazzi sono diventati così una caratteristica delle nostre colline che in alcune zone sono definite “ronchi”.

Il Collio è quella fascia collinare in provincia di Gorizia che si estende a ridosso del confine con la Slovenia, fra i fiumi Isonzo e Judrio e che comprende circa 1600 ettari di vigneti collinari specializzati. Il territorio copre una sequenza di declivi che si sviluppano quasi ininterrottamente lungo una direttrice ideale est-ovest, presentando ampie superfici esposte a mezzogiorno, molto adatte ad una viticoltura di gran pregio.



Az. Agr. Subida di Monte     Via Subida, 6    Cormòns (GO)    tel. 0481-61011 fax. 0481-61127       e-mail : subida@libero.it     P.iva 00135330314

PhotoGallery photo_gallery_vigne.html